社会福祉法人杜の会は北海道札幌市西区にある社会福祉法人です

こんにちは！杜りんです。
今年もひまわりが大分伸びてきました。

が、生長具合がまばらに…。昨年実入りの良い種がたくさんスズメや他の野鳥に食べられてしまいました。

種の良し悪しにばらつきがあったのかなぁ…。
でも！それに負けずに大きく育つようお世話していきます！

さて今日は2階入所で行われた昭和の喫茶店をモチーフとした“Moriカフェ”をお伝えします。

まずはご利用者さまにコーヒーを豆から挽いていただくところから始まります。

香ばしい香りが漂う中、楽しそうにミルを回していました。

「自分で挽いたコーヒーは楽しみだね♪」と笑顔がこぼれます。

ここからはマシンでドリップです。
濃厚なコーヒーが落ちる様子を熱い視線で見守る利用者様。出来上がりに胸が高まります。

そして昭和の喫茶店のスイーツといえば生クリームとフルーツがたっぷりのプリンアラモード！

プリンの甘味がコーヒーと良く合います。

豆を挽いた特別感とゆったりとした時間を過ごしていただいたMoriカフェでした。