社会福祉法人杜の会は北海道札幌市西区にある社会福祉法人です

こんにちは！杜りんです。

3月も半ば、暖かい日が増えてきたなあと思っていたら

なんとまた真冬のような景色に！

春が待ち遠しいですね～

さて今日はそんな冬に戻ったぴったりの話題をお送りします。

グループホーム福井倶楽部で「鍋の会」が行われました。

北海道を代表する郷土料理でもある石狩鍋です♪
石狩鍋といえば、メインは鮭！
たっぷりの鮭の切り身に、シャキシャキの野菜、風味豊かなしいたけ、
ふんわりしたつみれも加えて、具だくさんの贅沢な鍋になりました。

味噌ベースのスープが食材の旨味を引き出し、心も体もホカホカに♪

皆さん「美味しいね～」「あったまるね」と笑顔いっぱい。

寒い季節にぴったりの温かいひとときを過ごしました。